Dein Bildungsweg

  • 5-jährige Ausbildung mit Abschluss der Reife- und Diplomprüfung
  • Berufsrelevante Allgemeinbildung
  • Wirtschaftliche Bildung (Betriebs-, Volks- und Globalwirtschaft, Rechnungswesen & Controlling)
  • Persönlichkeitsbildung und Teamfähigkeit
  • Vertiefte Ausbildung in den Themenbereichen Freizeitwirtschaft und Umwelt
  • Berufspraktikum im In- und Ausland
  • Projekttage, Sport- und Sprachwochen

Du erwirbst

  • Die Reife- und Diplomprüfung
  • Vertieftes Fachwissen in Freizeitmanagement und Umwelt:
    • Projektorganisation und Eventmanagement
    • Nachhaltiger Tourismus – neue Trends in der Tourismuswirtschaft
    • Marketing im Tourismus
    • Raumplan und Raumordnung
    • Ökologie – Nachhaltiger Einsatz von Ressourcen
    • Lebensmitteltechnologie und Ernährung
    • Abfallwirtschaft
    • Klimaschutz
  • Berufsspezifische Fremdsprachenkenntnisse in Englisch sowie Französisch, Italienisch oder Spanisch
  • Kenntnisse aus dem Officemanagement und der Informatik
  • Praxiserfahrung in Küchen- und Restaurantmanagement
  • Zusatzqualifikationen, z.B. Jungsommelier/e Österreich, Kaffeekenner/in, Käsekenner/in, Jung-Pâtissier/e, Vegane- vegetarische Fachkraft
  • Kompetenzen für eine praxisgerechte Kommunikations- und Teamfähigkeit

Deine Perspektiven

  • Allgemeine Universitäts- und Fachhochschulberechtigung, Zugang zu Pädagogischen Hochschulen, Kollegs und Akademien; besonders Bachelor- und Masterstudien in touristischen und ökologischen Studienrichtungen
  • Zugang zu allen Berufen in den Branchen Freizeitwirtschaft und Umwelt, wie z.B.
    • Projektorganisation und Eventmanagement
    • Tourismus, Gastronomie und Hotellerie
    • Raum-, Landschafts- und Verkehrsplanung
    • Abfallwirtschaft
    • Umwelttechnologie und Umweltschutz
  • Lehrabschluss als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in und Restaurantfachmann/frau und Koch/Köchin
  • Anrechnung der Unternehmerprüfung

Weiterführende Informationen zu Berufsqualifikationen bzw. zur Gleichhaltung mit Lehrberufen findest du hier:

https://www.wko.at/service/w/bildung-lehre/Erlass-ueber-den-Ersatz-von-Lehrzeiten.html
https://www.europass.at/was-ist-europass/zeugniserlaeuterung/zeugniserlaeuterung-holen/
https://lehrberufsliste.bic.at/download/lehrberufsliste_hoch.pdf

Das Pflichtpraktikum

Mind. 3 Monate (92 Tage) zwischen III.  und IV. Jahrgang in einem einschlägigen Unternehmen.

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Stundentafel

Freizeitmanagement und Umwelt (PDF)

Mit Weitblick in die Zukunft

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