Daily Archives: 20. Mai 2019

Am 9. Mai 2019 fand die offizielle Überreichung des Spendenbetrages aus dem Gourmet-Charity Dinner vom 19. Februar 2019 an Herrn Mag. Jankovits und Frau Frank, den Vertretern des Sterntalerhofs, statt. Herr Mag. Jankovits nahm den Scheck über Euro 1.050,- mit großer Freude entgegen und sprach den SchülerInnen Dank und Anerkennung aus. Er lobte das Engagement und bedankte sich für die Jahrzehnte lange Unterstützung des Sterntalerhofs durch unsere Schulprojekte. Vor der Spendenübergabe wurden unsere Gäste von den SchülerInnen der 3AF und 3BF im Rahmen ihrer fachpraktischen Klausuren mit einem köstlichen 4-gängigen Menü kulinarisch verwöhnt.   Ing. Christian Dungl

Am 10.05.2019 besuchte die 2AF das Schokoladen Museum im Prater. Unser Tourguide Philip und seine Assistentin erzählten uns Wissenswertes über die Mythologie der Schokolade. Danach erfuhren wir, wozu Kakaobohnen verwendet werden und wie sie schmecken. Früher wurden sie zum Tauschen verwendet -  ein Mensch und ein Truthahn waren 100 Bohnen wert, ein Ei nur 3 Bohnen. Danach gingen wir in den „Regenwald“, wo wir über die Herstellung und Ernte vieles gelernt haben. In einem weiteren Raum konnten wir interaktive Spiele spielen und viele Fotos machen. Anschließend gingen wir in die „Fabrik“ - dort kreierten wir unsere eigene Milch- oder dunkle [...]

Am 8.5.2019 unternahmen eine Gruppe der 2C und eine Gruppe der 2D in APCM einen Lehrausgang zum Eissalon in Laxenburg. Nachdem der Chef des Eissalons, Herr Maximilian Spritzer, den Schülern eine kurze und anschauliche Erklärung über die Geschichte und Herstellung des Speiseeises gegeben hatte, durften die SchülerInnen den selbstgemachten biologischen Eistee gratis verkosten, der sehr gut geschmeckt hat. Danach erhielten die SchülerInnen im Rahmen einer Führung noch einen Einblick in die Produktionshalle des Eissalons. Am Ende der Führung durfte sich jeder noch ein Eis seiner Wahl bestellen. Nachdem alle ihren Eis verschmaust hatten, ging es mit dem Bus zurück in [...]